Горчичный порошок используется для приготовления ароматной и острой приправы - горчицы. Горчица в качестве соуса употребляется к мясным блюдам: холодцам и зельцам, соленому и копченому салу, а также сосискам и сарделькам, отварному мясу, шашлыку, блюдам гриль и т.д.